レタスやホールコーン缶を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 7分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 48kcal
・たんぱく質 1g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 64g
■材料（2人分）
・レタス・2枚 40g
・ミニトマト・4個 40g
・ホールコーン缶 50g
・うま味調味料「味の素®」 少々
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
[A]レモン汁 小さじ1
[A]粒入りマスタード 小さじ1/4
[A]しょうゆ 小さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）レタスはひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取ってタテ半分に切る。コーン缶は汁気をきる。
（2）小さいボウルに「味の素®」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（3）器に（１）のレタス・ミニトマト・コーンを盛り、（２）のドレッシングをかける。
