ハンバーグの裏技‼️

材料 合い挽き肉 500g 玉ねぎ 小1個 卵 1個 麩 一掴み 牛乳 麩がかぶるぐらい 塩コショウ 少々 砂糖 少々
パン粉にの代わりに、ある物を入れると…ふっくらジューシーに仕上がります✨ 作り方 [1] ⭐️麩を手で細かくし、牛乳に浸しておく。⭐️玉ねぎをみじん切り→ラップしてレンジで3分‼️(冷ましておく) [2] 挽肉を捏ねる‼️粘り気が出てきたら…1️⃣+卵+調味料→しっかり捏ねる‼️ [3] 焼く‼️ソース→ハンバーグを焼いた後のフライパンに、赤ワイン+ウスターソース+ケチャップ→煮詰める。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 麩を入れる事によって肉汁を逃がさず、ふっくらジューシーに仕上がります✨お試しあれ♥️