【レシピ】（1人前）
図鑑no.239 酢橘としらすと明太
材料 （1人前）
パスタ
100g
しらす
50g
明太子
50g
すだち
1個（1/2個は絞り用、輪切り3枚飾り）
茹で汁（お玉2杯）
100ml
白だし
大さじ2
EXVオリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①パスタを茹でていく。（5分）
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②茹で時間残り2分程、フライパンに茹で汁、白だし、しらすをin。1分程煮詰めていく。（中火）
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③茹でたパスタを和え、すだちの果汁を絞り、1分程煮詰めていく。（中火）
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④お皿に盛りつけをし、しぼった酢橘を擦り、飾り酢橘をのせ完成。
投稿者からのコメント
※電磁調理器の場合、火加減は弱火＝6中火＝8強火＝10※メーカーによって個人差あり。※僕個人の指標です。
梅雨もやや抜け気味。猛暑日続くんかなぁ。
さっぱりした食事で、この夏乗り切ってこ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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