しめじとペーコンのペペロンチーノ

しめじとペーコンのペペロンチーノ

もう一度最初から見る

1/3

しめじとペーコンのペペロンチーノ

dais.kitchen

今日のおうちごはん(動画あり) しめじとペーコンのペペロンチーノ🍝 オイルベースでパスタの茹で汁だけで味付けをしています！！😋

材料（2人前）

パスタ

300g
ベーコンブロック

100g
しめじ

1袋
にんにく

2かけ
輪切り唐辛子
オリーブオイル

30cc
塩

30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

1.にんにくは芽を取り、みじん切りにしておく。ベーコンは食べやすい大きさに細切りしておく。
2.フライパンにオリーブオイル30cc程をいれ、弱火でにんにくを炒めていく。香りが出てぷくぷく泡が出てきたらベーコン、輪切り唐辛子を入れ炒める。
3.パスタを規定時間−1分で茹でる。 ※塩を多めに入れます。塩分濃度1%くらいなので2㍑なら20g入れます。
4.フライパンにパスタの茹で汁をお玉1杯分入れ、フライパンをゆすながら乳化させる。乳化したらしめじを入れ炒める。
5.茹でたパスタをフライパンに入れ、混ぜ合わせたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード