鶏だしの豊かなコクと豆苗の歯ごたえが◎
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 171kcal
・たんぱく質 15g
・塩分 2g
・野菜摂取量 73g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 1枚（300g）
・白菜 125g
・豆苗 1袋
・長ねぎ 1本
・しめじ 1パック
[A]しょうがのせん切り 1かけ分
[A]水 4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ2
■つくり方
（1）鶏肉、白菜はひと口大に切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉を加え、肉に火が通ったら、（１）の白菜・ねぎ・しめじを加えて煮る。
（3）全体に火が通ったら、（１）の豆苗を加えてサッと煮る。
