【自信ありレシピ】低糖質簡単ショコラロールケーキ🍽❤️
1つ前に投稿したレアクリームチーズロールはハンドミキサーで卵白を泡立てたけど今回は卵白を冷凍してシャリシャリの状態で泡立て器で混ぜたら1分程でメレンゲができた( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
えぇ、超楽じゃん😱‼️ってなりました←
簡単に作れます！
ふわふわ生地でこのままでもパクパク食べちゃえます///
手順
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①ボールに卵白と塩を入れメレンゲを作る
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②別のボールに◎の材料を入れ混ぜる←え、これ大丈夫？と心配になるぐらい混ぜにくいがそれでok
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③①で作ったメレンゲの1/4くらい②に入れよく混ぜる←おぉ。ようやく混ぜれた。となるだろう。笑
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④もう少し卵白を足していい感じに混ぜったら残りの卵白を2回ぐらいに分けヘラでざっくり混ぜる←サクッと5回ぐらいまで！！
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⑤型に生地を流してすぐオーブンへ！！170度で15分焼く。←オーブンによって焼き加減は調節してください
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焼きあがったらラップをかぶせておく。
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★焼いてる間にクリーム作り★
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⑥ボールに生クリームとふるい入れたココアパウダーをハンドミキサーで8分立てくらいに泡立てる→フレーバードロップも数滴入れる。完成
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冷蔵庫で待機
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⑧焼きあがった生地の粗熱が取れたらラップの上に生地を乗せる→クリームを乗せる→くるりと巻いて冷凍庫で30分。完成→冷凍するとカットしやすい
投稿者からのコメント
【下準備】
型にクッキングペーパーを敷いておく
今回は13㎝×20㎝
オーブンを170度に余熱しておく
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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