材料（2人分）
トマト 2個
オリーブ油 大さじ2
にんにく ひとかけ
鷹の爪 少々
ドライパセリ 少々
塩胡椒 しっかり目
作り方
[1] トマトはヘタを取り、一口大にカット。
[2] ニンニクはスライスする。
[3] フライパンにオリーブ油、にんにく、輪切りにした鷹の爪、トマトを加えて弱めの中火で炒める
[4] トマトの汁気が出てきたら塩胡椒をし、火を止めて、器に盛り付け、ドライパセリをかける
きっかけ
トマトを沢山頂いたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
おススメ1卵を加えても美味しいです。
おススメ2パスタに絡めたり、パンに乗せたり
おススメ3ズッキーニやナスなど加えても
