レンジでふわふわ♪塩鮭のにんにく香味蒸し

にんにくとハーブで風味◎電子レンジで簡単に作れる、お酒にも合うひと品です♪ ■材料（2人分〔15分〕） 塩鮭（甘口）　　2切 にんにく　　1片 タイム　　2本 白ワイン　　大さじ1 オリーブオイル　　大さじ1 粗びき黒こしょう　　少々 ■工程 <1>　にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。 <2>　耐熱皿に塩鮭を並べ、<1>、タイムをのせ、白ワイン、オリーブオイルを回しかける。 <3>　ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱し、そのまま5分置いて余熱で火を通す。 <4>　器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。 ■コツ・ポイント 塩鮭を使うことで下味を付ける手間が省けます。 にんにくやハーブ、白ワインをまぶすことで臭みが取れ、風味が増します。 電子レンジで加熱後、余熱で火を通すことで身がふっくらと仕上がります。