夏です。暑い中毎日キッチンに立つみなさんおつかれさまです。
今日はそうめんですか、そうですか。トマトとそうめん合わせたことありますか？
これが結構いい味出してるんですよ。
できたらね、トマトは果肉が少ないタイプ、高リコピントマトとかね、そう言って売ってるやつを使ってほしいんです。
夏の暑さ吹っ飛ぶ、コクあり爽やかそうめん完成です（🍜•᎑•🍜）
[必ず作ってほしい
トマトそうめん]
材料 1人前
そうめん １束
ミディトマト 2玉
玉ねぎ 1/8個
○おろしにんにく 2センチ
○昆布茶 小さじ1
○菜種油 大さじ1
○水 大さじ1と1/2
○塩 ひとつまみ
青紫蘇 2枚
作り方
1.トマトのぶっかけタレをつくる。
トマトはヘタをとって5mm角に切る。玉ねぎをみじん切りにする。青紫蘇は千切りにしておく
2.ボウルに○をいれ、よく混ぜて①をあわせて冷蔵庫でひやしておく
3.鍋でそうめんをゆで、水でしめてしっかり水気を切る
4.器に③を盛り、上から冷やしておいた②のトマトたれをかける
5.青紫蘇をちらして完成
そういえば、青紫蘇のこと、なんて言います？しそ？あおじそ？おおば？
うちの地元は断然しそでした。おおばってだれ？
ヴィーガンもそうじゃない人も一緒に食べられるレシピを紹介しています🍚
野菜をおいしくいっぱい食べたい！レシピを試してくれた方、ありがとうございます😊ぜひタグ付けして教えてくださいね🍆
▷▶︎▷▶︎@isokaka.kyoto
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