大根のシチュー☆隠し味は”味噌” レシピ・作り方

材料(4人分) 大根 4分の1本 人参 1本 ブロッコリー 2分の1個 玉ねぎ 2分の1個 ジャガイモ 2個 シチューのルー 2分の1箱 牛乳 1カップ 水 3カップ 味噌 小さじ1~2
作り方 【1】ブロッコリー以外の野菜を 一口サイズ位にカットして、 鍋に油をひいて炒めます。 【2】よく炒めたら水を加えて煮込みます。 【3】野菜が柔らかくなったら、ルーを加えてさらに煮込み、 一煮立ちしたら牛乳・味噌を加えて弱火で煮込みます。 【4】最後にブロッコリーをくわえて一煮立ちさせたら完成です。 きっかけ 大根の消費で作りました~^^