アーモンドチーズちくわの甘辛焼き

材料 ちくわ 3〜4本 アーモンド入りベビーチーズ 3〜4個 片栗粉 適量 サラダ油 小さじ1 ■調味料 めんつゆ 小さじ2 みりん 小さじ2 酒 小さじ1 きび糖(砂糖) 小さじ1 コチュジャン 少々
アーモンド入りチーズを詰めてチーズちくわに。香ばしく焼いて甘辛く味付けしました。 作り方 [1] 材料はコチラです。※今回は3本ですが4本でも◎ [2] ちくわは横半分に、チーズは縦半分に切る。 [3] ちくわの切り口の方から、チーズを詰める。 [4] 片栗粉を軽くまぶす。 [5] フライパンに油を引いて【4】のちくわを並べて加熱する。※中火で約2ふん [6] 時々、転がす。 [7] 合わせておいた調味料を回しかける。 [8] 全体にタレが絡むように、動かしながら30〜60秒加熱する。 [9] できあがり。 [10] 熱々をおつまみ、おかずにしても◎ [11] 冷ましてお弁当にいれても◎ ■コツ・ポイント ・ベビーチーズはアーモンド入りにしましたが、プレーンでも◎・コチュジャンで辛味を調整する。入れなくても◎ ■このレシピの生い立ち おつまみにも、お弁当おかずにもできるメニューを作りました。