ハンバーグソース

ハンバーグにかけるソースを手作りで♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 88kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 2g ・野菜摂取量 24g ■材料(2人分) ・玉ねぎ 1/4個(50g) ・薄力粉 大さじ1・1/2 [A]水 1/2カップ [A]中濃ソース 大さじ1・1/2 [A]トマトケチャップ 大さじ1 [A]牛乳 大さじ1/2 [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1/2 [A]砂糖 小さじ1/2 [A]こしょう 適量 ・バター 大さじ1/2
■つくり方 (1)玉ねぎは薄切りにする。 (2)フライパンに薄力粉を入れて弱火にかけ、木べらなどで混ぜながらからいりし、きつね色になったら、皿にとる。 (3)フライパンにバターを熱し、香りがでてきたら、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 (4)(2)の薄力粉を加えてなじませ、Aを加えて弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。