みそモツ鍋

豚モツとみその相性◎野菜にうま味がにしみ込んだみそモツ鍋が完成です！ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 435kcal ・たんぱく質 25.3g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 241g ■材料（4人分） ・豚モツ・ゆで･１パック 600g [A]しょうがのすりおろし 2かけ分 [A]にんにくのすりおろし 2かけ分 [A]ねぎの青い部分・つぶす 1本分 [A]酒 1/2カップ ・長ねぎ 1本 ・キャベツ 1/2個 ・にら 1束 ・もやし 1袋 ・「丸鶏がらスープ」 大さじ1 [B]水 5カップ [B]酒 1カップ [B]白みそ 75g [B]合わせみそ 75g [B]にんにくの薄切り 2かけ分 [B]赤唐がらしの輪切り 1本分 ・すり白ごま 大さじ2 ・ごま油 適量