紫蘇とバターに牛肉の相性が抜群です！
長芋のシャクシャクっとした食感も最高ですよ♪
薬膳料理
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善、
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
材料 （4人分）
牛こま切れ肉
250g
長芋
正味450g
紫蘇
10枚
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)醤油・砂糖
各大さじ1.5
バター
大さじ1～2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】長芋→皮を剥き、1cmの半月切りにする。
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【1】フライパンにバターを熱し、長芋と牛こま切れ肉を炒める。
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【2】牛こま切れ肉に火が通って来たら、【A】を加えて炒め合わせ、最後に紫蘇をちぎって加えたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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紫蘇は最後にちぎって入れて香り高く仕上げます✨✨
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398088
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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