有頭エビ 4〜5匹
ホタテ 1パック
タコの足 2〜3本
ジャガイモ 4〜5個
オリーブオイル だいたい350cc
ニンニク 3片
アンチョビ 1切れ
ドライバジル 1振り
パプリカパウダー 1振り
あらびき黒胡椒 1振り
レモン 1個
バゲット 1/2本
スパゲッティ だいたい250g
作るの簡単〜♪みんなで美味しい！いろいろ魚介のアヒージョ鍋です！パスタやバゲットを合わせてパーティメニューにいかがですか
材料
有頭エビ
4〜5匹
ホタテ
1パック
タコの足
2〜3本
ジャガイモ
4〜5個
オリーブオイル
だいたい350cc
ニンニク
3片
アンチョビ
1切れ
ドライバジル
1振り
パプリカパウダー
1振り
あらびき黒胡椒
1振り
レモン
1個
バゲット
1/2本
スパゲッティ
だいたい250g
手順
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ジャガイモはよ〜く洗って一口大の乱切りにしておく。耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてイモを並べラップをふんわりする。
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電子レンジ600wで4〜5分加熱しておく。
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スパゲティはアルデンテに塩茹でして、ザルにあげてオリーブオイルをたらして混ぜておく。
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エビは水洗いしてそのまま、タコは一口大の大きさにカット、ベビーホタテはそのまま。
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ベビーリーフは洗って水切りし、バゲットはカリカリに焼いておく。レモンのくし切りを準備する。
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深めのホットプレートにニンニクとアンチョビのみじん切りとオリーブオイルをだいたい1cm深さぐらいまで入れる。
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魚介類とイモを並べて蓋をして、火をつける。弱火でじわーっと熱してください。
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10分弱煮たら出来上がり。ドライバジルとパプリカパウダーをふって、彩りを添えて、メイメイ好きなものをとりながらどうそ！
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パスタも途中で入れながら絡めて食べます。ベビーリーフを添えてレモンを絞って、パルメザンチーズなどもあればお好みで！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
他にもイカや牡蠣、あさりやムール貝などの魚介類でお試しください。。
■このレシピの生い立ち
簡単にできて楽しいパーティ料理考えてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
