コロコロ全粒粉パン レシピ・作り方

作り方 [1] ホームベーカリーのパンケースに水を入れる [2] 砂糖・塩・スキムミルク・バターの順に①に入れる [3] 水にフタをするように強力粉・全粒粉を満遍なく入れる [4] 水に触れないように、ドライイーストを入れる [5] ホームベーカリー本体に④を設置し、生地コースを選びスイッチオン [6] 終了のブザーが鳴ったら、打ち粉用をふった台に出す分割し、丸めて置き濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム（私は５０ｇずつにしてます） [7] 丸く成形し、クックシート を敷いた天板に並べる [8] 約３５℃に保ったオーブンで、約５０分発酵させる [9] １５０℃に熱したオーブンで、約１５分焼く（オーブンによって違うので調整してください） きっかけ 全粒粉が入ったパンが食べたいと言われたので作りました