材料 （1人分）
なす
1/2本
わかめ
ひとつまみ
卵
1個
天かす
大さじ1
うどん
1玉
水
500ml
★出汁の素
小さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★白だし
大さじ1
★醤油
小さじ1/2
★塩
小さじ1/3〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】なすを輪切りにします
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今回は冷凍していたなすを使用
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【2】鍋に水を入れて一煮立ちしたら
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★、わかめ、なすを入れます
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【3】うどん、卵を割り入れて
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煮込みます
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【4】器に盛り
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天かすをトッピングしたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
なすを冷凍していたのでうどんに入れてみたところ美味しくてはまりました‼︎
おいしくなるコツ
冷凍していたなすを使用することで時短に♪
お出汁の加減はお好みで調節してください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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