今日は末っ子の卒園式でした☺️
上の子達から6年間お世話になった園ともお別れ。寂しいです😣
双子が5歳、次女が2歳、次男が0歳の1番大変な時に引っ越してきて、急遽途中から入れてもらい、大変な時期に先生方の優しさで乗り越えられました✨
そんな子達も、4月から6年生、3年生、1年生🌸
あっという間で、嬉しいけれど、寂しいです🥲
新じゃがと鶏肉の旨ケチャソース
しっとり新じゃがとジューシーな鶏肉が美味しいです😋✨
子供も大好きな味付けで大人気😆✨❤️
パン🍞にもご飯🍚にも合うおかずです☺️✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
塩・こしょう
少々
薄力粉
大さじ1
新じゃがいも
中4個（450g）
新玉ねぎ
1/2個正味100g
(A)トマトケチャップ・中濃ソース
各大さじ2
(A)オイスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)顆粒コンソメ
小さじ2
バター
大さじ1～2
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新じゃがいもは半分に切る。
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新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って1㎝幅に切る。
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鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、薄力粉も加えて全体にまぶす。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけたら電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
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【2】フライパンにバターを中火で熱し、鶏もも肉を焼き、両面こんがり焼けたら新玉ねぎを加えて炒める。
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【3】新玉ねぎがしんなりしてくたら1の新じゃがいもを加えて炒め、油がまわったらAを加え、炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。
投稿者からのコメント
Point!
普通のじゃがいもの場合は皮を剥いてください🥔💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/408802
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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