材料（１人分）
蕎麦 １束
卵 １個
天かす 大さじ１
わかめ ひとつまみ
★水 400ml
★白だし 大さじ１
★めんつゆ(４倍濃縮) 小さじ１
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
作り方
【1】蕎麦を茹でます
【2】その間にお出汁を作ります
★を入れて煮詰めたらわかめと卵を入れます
【3】蕎麦が茹であがったら水気を切り器に盛ります
お出しをかけてわかめ、卵、天かすをトッピングしたら出来上がりです♪
きっかけ
お昼は手軽で簡単♪月見蕎麦を作りました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
白だし、めんつゆは濃度が異なるので調節してください☆
お好みで七味をかけてお召し上がりください(๑˃̵ᴗ˂̵)
