▼レシピあり
鶏胸肉の醤油麹焼き🍗
ダイエットにぴったり！
パサパサしがちな、鶏胸肉がふわふわに😇
醤油麹は、米麹を醤油に漬けて
熟成・発酵させた調味料のこと☝🏽
ドレッシングとして使ったり
炒飯の味付けに使ったりしてるよ🙋🏽♀️
素材の味を引き出してくれる感じ✨
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鶏胸肉 300〜350g(大きめ1枚)
醤油麹 大さじ2
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ2
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①鶏胸肉を斜めに包丁を入れ
そぎ切りにする(刺身を切るイメージ)
②ポリ袋に醤油麹と砂糖を入れ
もみこみ冷蔵庫で一晩つける
③タレを箸で削ぎ落として、
フライパンごま油を引き、
弱火と中火の間でじっくり火を入れる
(焦げやすいので注意)
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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