⁂ワインに合う♪シュリンプカクテル⁂

材料(作りやすい分量) エビ 6尾 水 200ml コンソメ(顆粒) 小さじ1 ◎マヨネーズ 大さじ1 ◎牛乳 大さじ2/3 ◎マスタード(粒) 小さじ1 ◎カレー粉 小さじ1/4 ◎レモン汁 小さじ1/2 ◎塩・粗びき胡椒 少々
簡単にできちゃうお洒落な一品です♪ 作り方 [1] エビは背ワタを取ります。 [2] 水200mlを沸騰させてコンソメを加え、1の海老をさっと茹でます。(しっかり火を通して下さい)エビを取り出します。 [3] ◎を器に全て合わせてよく混ぜます。2のエビと一緒に冷蔵庫で冷やしたら出来上がり~♪ ■コツ・ポイント 常温でも美味しいのですが、夏は冷やすとさらに美味しいですよ♡コンソメでさっと茹でることで、エビの旨味がUPします♪2の工程で残ったスープも、もちろん使えます。 ■このレシピの生い立ち エビを沢山かったので、ワインに合う一品を考えてみました。