材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
■下味用 ★酒
大さじ 1
■下味用 ★醤油
大さじ 1/2
片栗粉
適量
■香味ソースの材料 ☆長ネギ
10cm
■香味ソースの材料 ☆生姜・にんにく
各ひとかけ
■香味ソースの材料 ☆醤油
大さじ 2
■香味ソースの材料 ☆酢・砂糖
各大さじ 1
■香味ソースの材料 ☆ゴマ油
小さじ 1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は一口大に切って、★の調味料に漬け下味をつける。長ネギ・生姜・にんにくをみじん切りにする。
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☆の材料を全て混ぜ合わせて香味ソースを作っておく。
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①の鶏肉に片栗粉をまぶし熱した油でカラッと揚げる。
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唐揚げをお皿に盛り、香味ソースをかけたら出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ソースは熱いうちにかけると味が染みます！鶏肉は一口大に切らずに大きいままでももちろんOK♪
■このレシピの生い立ち
我が家でたまに作る定番油淋鶏をご紹介です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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