つくねを使うので簡単手間いらず♪お弁当にもぴったりです!
材料 (1つ分)
しいたけ
1個
つくね
1つ
片栗粉
適量
オイスターソース
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ1
油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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しいたけは石づきをとる。
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しいたけの内側に片栗粉をはたき、ギュッとつくねをつめる。
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フライパンに油を熱し、つくね側を下にして焼く。
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蓋をして弱火で火を通す。 つくねに火が通ったら蓋を取って裏返す。
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つくねの上にケチャップとオイスターソースを混ぜたものを塗って、裏返してこんがりさせたら、しいたけ側にもさっと絡める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
つくねに火が通るように、じっくり焼いてください。 ソースを塗ったら、火を強めてさっとこんがり。
■このレシピの生い立ち
つみれを使ったアレンジレシピを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。