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しいたけのつくね焼き

つくねを使うので簡単手間いらず♪お弁当にもぴったりです!

材料 (1つ分)

  • しいたけ
    1個
  • つくね
    1つ
  • 片栗粉
    適量
  • オイスターソース
    小さじ1/2
  • ケチャップ
    小さじ1
  • 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • しいたけは石づきをとる。
  • しいたけの内側に片栗粉をはたき、ギュッとつくねをつめる。
  • フライパンに油を熱し、つくね側を下にして焼く。
  • 蓋をして弱火で火を通す。 つくねに火が通ったら蓋を取って裏返す。
  • つくねの上にケチャップとオイスターソースを混ぜたものを塗って、裏返してこんがりさせたら、しいたけ側にもさっと絡める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント つくねに火が通るように、じっくり焼いてください。 ソースを塗ったら、火を強めてさっとこんがり。 ■このレシピの生い立ち つみれを使ったアレンジレシピを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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