ほうれん草やあさり（殻つき）を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 69kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 108g
■材料（2人分）
・ほうれん草 1束（200g）
・ねぎ 1/3本
・あさり（殻つき） 200g
[A]しょうがの薄切り 2枚
[A]酒 大さじ2
・「ほんだし」 小さじ1/4
・しょうゆ 少々
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1
■つくり方
（1）ほうれん草はかためにゆで、水気をきって３～４ｃｍ長さに切る。
（2）ねぎは３ｍｍ幅の斜め切りにする。
（3）あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。
（4）フライパンに（３）のあさり、Ａを入れてフタをし、中火にかける。
（5）あさりの口が開いたら、煮汁を別の器に取り、油、（２）のねぎを加えて炒め、さらに（１）のほうれん草、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。
（6）（５）の煮汁を戻し入れ、しょうゆで味を調える。
