ほうれん草やあさり（殻つき）を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 69kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 108g
材料 （2人分）
ほうれん草
1束（200g）
ねぎ
1/3本
あさり（殻つき）
200g
[A]しょうがの薄切り
2枚
[A]酒
大さじ2
「ほんだし」
小さじ1/4
しょうゆ
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ほうれん草はかためにゆで、水気をきって3～4cm長さに切る。
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（2）ねぎは3mm幅の斜め切りにする。
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（3）あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。
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（4）フライパンに（3）のあさり、Aを入れてフタをし、中火にかける。
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（5）あさりの口が開いたら、煮汁を別の器に取り、油、（2）のねぎを加えて炒め、さらに（1）のほうれん草、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。
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（6）（5）の煮汁を戻し入れ、しょうゆで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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