大根やトマト水煮缶を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 69kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 134g
■材料（4人分）
・ウインナーソーセージ 2本（30g）
・白菜 1枚（100g）
・大根 1/8本（125g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・じゃがいも 1/2個（80g）
・水 2カップ
・トマト水煮缶 1カップ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにし、白菜は小さめのひと口大に切る。大根は５ｍｍ幅の短冊切りにし、玉ねぎはひと口大に切る。じゃがいもは薄切りにする。
（2）鍋に分量の水、トマト缶を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
（3）（１）を加え、大根、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
＜翌日の朝に食べる場合＞
［１］粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
［２］［１］を火にかけて温め、器に盛る。
＊お好みで粉チーズを加えてお召し上がりください。
