青汁で和菓子な米麹甘酒のゼリー寄せ レシピ・作り方

作り方 [1] 林檎ジュースと水を半々くらいボウルに入れ、混ぜ合わせてレンジ飲み物温め機能で飲みごろ温度に温めます。甘酒の素（フリーズドライ使用）を加えてよくかき混ぜます。 [2] 予め混ぜ合わせた青汁粉末とアガーを①に加えて良くかき混ぜます。（甘酒を溶かすなどの作業をしている間にぬるくなるようなら20秒ほど追加加熱して下さいね） [3] 型に流し入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。飾りに甘納豆や煮豆（今回は銀不老甘煮）を飾っても綺麗だと思います。お好みでどうぞ。 きっかけ ある材料で作りました。