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チキンと白菜のクリーム煮

sugar.

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レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 今回は白菜と鶏肉を使ったクリーム煮を作りました✨💕 . 何だかクリスマス感漂う盛り付け😂 バターを使用しなくてもチーズを入れることでコクがプラスされます❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料

(2人前)

・鶏もも肉(唐揚げ用)

200g
・塩胡椒

少々
・白菜(食べやすい大きさにカットする)

150g
・白ワイン

50ml
・小麦粉

大さじ2
・牛乳(脂肪分高めがオススメ)

100ml
・コンソメ

小さじ1
・塩、ペッパー

少々
・とろけるチーズ

大さじ2〜3(大体でOK)

手順

所要時間：15〜20分

①鶏肉に塩胡椒を揉み込み、オイルを引いて熱したフライパンで皮目から焼く。
②皮目がパリッときつね色になったら白菜・白ワインを入れ、炒める。
③白菜がくたっとしたら小麦粉を入れ、全体を混ぜ合わせる。
④牛乳・コンソメ・塩、ペッパーを入れ、中火で煮る。(牛乳が分離しないよう注意！)
⑤とろみがついてきたら、チーズを入れ、混ぜ合わせたら、完成！
⑥お好みで粉チーズ・パセリ・ピンクペッパーをトッピングする。

投稿者からのコメント

【コツ・ポイント】 ◆牛乳が分離してしまうので、煮立たせすぎには注意！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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