レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【チキンと白菜のクリーム煮】
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今回は白菜と鶏肉を使ったクリーム煮を作りました✨💕
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何だかクリスマス感漂う盛り付け😂
バターを使用しなくてもチーズを入れることでコクがプラスされます❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15〜20分)
・鶏もも肉(唐揚げ用):200g
・塩胡椒:少々
・白菜(食べやすい大きさにカットする):150g
・白ワイン:50ml
・小麦粉:大さじ2
・牛乳(脂肪分高めがオススメ):100ml
・コンソメ:小さじ1
・塩、ペッパー:少々
・とろけるチーズ:大さじ2〜3(大体でOK)
【作り方】
①鶏肉に塩胡椒を揉み込み、オイルを引いて熱したフライパンで皮目から焼く。
②皮目がパリッときつね色になったら白菜・白ワインを入れ、炒める。
③白菜がくたっとしたら小麦粉を入れ、全体を混ぜ合わせる。
④牛乳・コンソメ・塩、ペッパーを入れ、中火で煮る。(牛乳が分離しないよう注意！)
⑤とろみがついてきたら、チーズを入れ、混ぜ合わせたら、完成！
⑥お好みで粉チーズ・パセリ・ピンクペッパーをトッピングする。
【コツ・ポイント】
◆牛乳が分離してしまうので、煮立たせすぎには注意！
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