栄養満点の切干がついついいっぱい食べれちゃうサラダ♪ツナとマヨネーズで、子どもも好きな味です★
材料
切干大根
1袋（30g）
人参
40g
きゅうり
1/2本
ツナ
1缶
★ほんだし
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
すりごま
大さじ3～4
塩こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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切干大根はボウルに入れて多めにかぶるくらい（300㏄くらい）にひたす。
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2～3分したらしっかりしぼって鍋に入れる。※しぼり汁はとっておく。
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2の鍋に2の絞り汁を250㏄～300㏄加えて火にかける。
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★を加えて、弱火で5分ほど味がしみるまで煮た後、火からおろして冷ます。
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にんじんときゅうりは千切りにして共にボウルに入れ、少し多めの塩でもんでしばらくおく。
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4が冷めたらしぼってボウルに入れ、5の水分をしっかりしぼって加え、ツナを汁をきって加える。
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マヨネーズを加えて全体に混ぜ、塩こしょうをして味を整え、すりごまを加えて混ぜたら完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
切干大根をそのまま使うんじゃなくて、少し煮て、薄く味をつけてから作るのがポイント！これがおいしさのコツ♪
■このレシピの生い立ち
お父さんがこれに似たものを元々作っていて、私がそれが大好きだったので、アレンジして真似して作ってみました！見事にビンゴ・・・味似てます！（笑）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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