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アノ行列店の味、台湾唐揚げ ダージーパイ〜大鶏排〜
アノ行列店の味、台湾唐揚げ ダージーパイ〜大鶏排〜
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アノ行列店の味、台湾唐揚げ ダージーパイ〜大鶏排〜

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最近、大阪で話題のお店🌈 アメ村で行列できてる ダージーパイ専門店💕💕 おうちでも作れちゃうよー😋 なんといっても鶏胸肉だから ヘルシーで、しかも!! 安くってお財布に優しいのよ。 画像右下のボタンを押して保存☝️ あとで見返せます🥰

材料

  • 鶏胸肉
    大きめ1枚(400g)
  • (漬けタレ)
  • 醤油、酒
    大さじ2
  • おろしにんにく、生姜
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 五香粉
    小さじ1/2
  • (衣)
  • 片栗粉、白玉粉
    30g
  • ※白玉粉の代わりに、米粉上新粉でも
  • ※お好みで衣にブラックペッパーや五香粉  を追加しても美味しいよ

手順

  • ①鶏胸肉を横半分に切り2枚にして
  •  ラップをして上からめん棒で叩き薄くのばす
  • ②タレを混ぜ合わせ、鶏胸肉を30分ほど漬け込む
  • ③ポリ袋に衣の材料を入れて混ぜ、
  •  ②の鶏胸肉に粉を全部使い切るように
  •  満遍なく両面につける
  • ④170度に熱した揚げ油で、
  •  こんがり目に8分ほど揚げて完成

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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