トマトやレタスを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 24kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 32g
■材料(4人分)
・トマト 1/2個
・レタス 1枚
[A]湯 1カップ
[A]みそ 大さじ2
・「ほんだし」 小さじ山盛り1
・氷水 2カップ
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 適量
■つくり方
(1)トマトは1cm幅のくし形切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
(2)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
(3)器に(1)のトマト・レタスを等分に入れ、(2)を1/4量ずつ注ぎ入れ、オリーブオイルをかける。