ミルクココアとマシュマロを使って作ったチョコアイスです。おやつにも♪
牛乳
200cc
ミルクココア
大さじ4
マシュマロ（プレーン）
70g
生クリーム
100cc
手順
-
耐熱ボールに牛乳とミルクココア、マシュマロを入れ、ラップをしたら、600wのレンジで1～2分加熱する。
-
マシュマロが膨張したらレンジから取り出し、ホイッパーで混ぜる。（マシュマロの泡は潰さないよう注意する。）
-
マシュマロが溶けたら、ボールを氷水にあて、冷ます。（マシュマロが少し残っていても大丈夫です。）
-
別のボールに生クリームを入れ、氷水にあてながら、6分立てにする。
-
3が室温くらいに冷めたら、4の生クリームと合わせる。
-
5を蓋付きの容器に流し入れたら、冷凍庫に入れて、2～3時間おきに、フォークなどで撹拌する。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
マシュマロ入りのミルクココアは、必ず、室温まで冷ましてから、生クリームと合わせて下さい。
■このレシピの生い立ち
簡単にアイスが出来ないか？と思い、考えました。マシュマロの泡を利用することで、アイスクリームに必要な、卵黄の泡立てを省略しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
