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ホイップ消費レシピ!我が家の褒められフロランタン♪ レシピ・作り方

ホイップ消費レシピ!我が家の褒められフロランタン♪ レシピ・作り方

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材料

(天板1台人分)
  • <クッキー生地>
  • マーガリン(有塩)
    100g
  • 三温糖
    50g
  • 2個
  • 薄力粉
    100g
  • 全粒粉
    100g
  • <キャラメル>
  • マーガリン(有塩)
    70g
  • 三温糖
    100g
  • ホイップクリーム
    150g
  • ハチミツ
    5g
  • アーモンドプードル
    20g
  • アーモンドスライス
    50g

手順

  • <クッキー生地>ボールにマーガリンと三温糖を入れて混ぜクリーム状にする
  • 卵を1個ずつ割り入れ、その都度ダマにならないようにゴムベラでよく混ぜ合わせる
  • 薄力粉と全粒粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
  • 天板にクックシートを敷き、③を流し入れる150℃のオーブンで12分焼く
  • <キャラメル>テフロン加工のフライパンにマーガリン・三温糖・ホイップクリーム・ハチミツを入れて火にかける
  • フライパンをゆすりながら中火にかけ薄いキャラメル色になったら、アーモンドプードルを加えてサッと混ぜ合わせる
  • 火を止めてアーモンドスライスを加えて全体を混ぜる
  • <仕上げ>④の生地の上から⑦をのせて、全体にいきわたるようにゴムベラで平らにする
  • 150℃のオーブンで20分焼くそのままオーブンの中で粗熱をとる
  • 粗熱が取れたら横に半分、縦に好きな幅に切り分ける
  • 粗熱が取れたら横に半分、縦に好きな幅に切り分ける食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく

投稿者からのコメント

きっかけ ホイップクリームがいつも余ってしまうので、どうにか消費できないかと思い考えました おいしくなるコツ ※オーブンの機種により時間や温度が異なりますので調整してください ※切り分ける大きさはお好みで変えてください ※食べる直前まで冷やすのはお好みで常温でもOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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