レンジで簡単！旨味凝縮！あさり入り豚肉豆腐
レンジで出来ちゃうので簡単お手軽👍✨✨
水を加えてないので旨味凝縮あさりと豚の旨味が半端なく美味しいのです😋✨✨✨
薬膳効果
☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
豚バラ薄切り肉
200g
あさり
300g
豆腐
1丁（約400g）
長ねぎ
1本
(A)めんつゆ（3倍濃縮）・酒
各大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
白いりごま
お好みで
- 【下準備】あさりは砂抜きしておく。 ＊水600ml塩大さじ1の塩水に入れてアルミホイルで蓋をして冷蔵庫で3時間置いてから流水で洗う。 又は ＊50度のお湯に7分浸け、お湯を替えて7分。お湯の中で荒くこすり洗いしてから水で洗う。
- 豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
- 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 【1】耐熱容器又は耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、豚バラ薄切り肉を入れてほぐす。
- 【2】1の豚肉を寄せてあさり、と豆腐を8等分に切って入れ、長ねぎを乗せたら、めんつゆ（3倍濃縮）を回しかけ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで7分半加熱。
- 【3】取り出して、豚肉をほぐしてから全体を軽く混ぜ、再度ラップをして電子レンジ600wで3分半加熱し、そのまま5分置く。
- 【4】器に盛り、お好みで白いりごまをふる。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は【A】のめんつゆが大さじ3に、回しかけるめんつゆも大さじ3になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は【A】のめんつゆが小さじ4.5に水を小さじ1.5プラス、回しかけるめんつゆも小さじ4.5に水を小さじ1.5プラスして下さい💁♀️
☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402183
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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