【トマトソースの概念を覆す】”焼き”ミニトマトで作る最高のトマトパスタ

レシピ動画付き🕺 【トマトソースの概念を覆す】”焼き”ミニトマトで作る最高のトマトパスタ \@ouchi_ryouriにて他にもパスタレシピ大量掲載中/ タイトルが大げさですが、、大丈夫! 安心してください。簡単ですよ\(^o^) ---★保存して作ろう♪★ ---- 3枚目 材料 4〜7枚目 作り方 8枚目 レシピカード 9枚目 レシピ動画 - ---★----------------★---- トマトソースって多くはトマト缶やトマトジュースを使うと思うのですが、、 今回はスーパーで買いやすいミニトマトを使って、 素材の味を活かしたトマトパスタをつくりました\(^o^)/ トマトソースって何回作っても 「本当にこの味で正解?」といつもフアっとしてしまいます。 今回は砂糖もケチャップも使わず、素材の味のみで甘さを引き出します。 素材本来の味をしっかりと味わえる一度は食べてほしいパスタです。 ----------------------------------------- 💡材料💡 スパゲッティ(1.6mm)…100g にんにく…1かけ バジル…2枚 オリーブオイル…30ml ミニトマト…120g 茹で汁…おたま1杯 塩…大さじ1杯(茹で汁の1.3%) 🍝作り方🍝 ①【パスタ】パスタをお湯に対して1.3%の塩で茹でる ②【準備】ミニトマトの2/3を半分にカット、1/3を1/4にカット ③【オイル】フライパンに潰したにんにくとオイルを入れて、にんにくが黒くなるまで、弱火でじっくり炒める(弱火で炒めることで旨味がでる) 黒くなる前ににんにくを取り出す ④【焼く】1/2にカットしたミニトマトとバジルを③に入れて中火で色が変わるまで焼く  (水分を出さないように塩はすぐにはいれない) ⑤色が変わってきたらバジルを取り出し茹で汁お玉1杯を入れて混ぜる  (ここで塩味をつける) ⑥【混ぜる】茹で時間30秒前にパスタを加えてよく混ぜる ⑦【盛り付け】お皿に盛り付け、バジルを添えれば完成! ----------------------------------------- ★レシピをあとで見るときは「保存」してね🕺🏿 ★作ったら[@ouchi_ryouri](https://www.instagram.com/ouchi_ryouri/)をメンションしてね🕺🏿 ★作り方わからない!こんなパスタ作りたい! ⇒DM、コメントまでお気軽にどうぞ🕺🏿 ---------------------------------------- #パスタレシピ #パスタ #パスタ好き #レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理初心者 #パスタ好きな人と繋がりたい #トマトパスタ #ミニトマト #ゆへパスタ