キャベツやたけのこの水煮を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 186kcal
・たんぱく質 9.9g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 75g
■材料(4人分)
・味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」 12個
・キャベツ 2枚(100g)
・たけのこの水煮 1/2本(100g)
・長ねぎ 1本(100g)
・にんじん 4cm(40g)
[A]水 4・1/2カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
・溶き卵 2個分
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方
(1)キャベツはザク切りにし、たけのこは薄いくし形に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。
(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のキャベツ・たけのこ・ねぎ・にんじんを加えサッと煮る。
(3)凍ったままの「もちもち厚皮 水餃子」を加えて3分ほど煮、溶き卵を回し入れ、ごま油を加える。