材料 （2人分）
ゴーヤ
小1/2本
ピーマン
3個
豚しゃぶ肉
250g
塩胡椒
少々
鶏ガラ
小さじ1
花椒辣醤(豆板醤でも)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉をなるべく重ならないようにフライパンに並べて、弱火の中火で色が変わるまで焼いたら、裏返す。
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1に千切りにしたピーマン、タネを取り除いて薄切りにしたゴーヤを入れ軽く炒める。
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2に塩胡椒、鶏ガラを加えて、1分程炒めたら、花椒辣醤を加えて、全体的に絡めたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷しゃぶにしようと思ったのですが、炒め物が食べたくなり作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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