リンゴとナッツを生クリームで楽しむ新感覚サラダ
道具
ボウル
調理時間：30分
材料(4人分)
皮付ぶどう ・・・ 450g
セロリ ・・・ 2/3本（5mm厚）
くるみ（ロースト） ・・・ 20g
レモン果汁 ・・・ 大さじ1
生クリーム ・・・ 200cc
セロリの葉 ・・・ 適量
作り方
① ぶどうは半分に、セロリ、リンゴもそれぞれの大きさにカット。胡桃の半量を粗く砕く。
② ボウルに①とレモン果汁を入れ、さっくり混ぜる。
③ 生クリームを８分立てにする。
③ ②を器に盛り、生クリームとセロリの葉を添える。
【シェフの一言】
食べる時は全体をまぜていただきます。
