スパゲッティやえのきだけを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 489kcal
・たんぱく質 14.7g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 25g
■材料（2人分）
・スパゲッティ 180g
・えのきだけ 1/3袋（60g）
・長ねぎ 2/3本
・「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ1
・にんにく 1かけ
・鷹のつめ 1本
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
■つくり方
（1）えのきだけは根元を切り、３ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め細切りにする。にんにくはつぶす。鷹のつめは種を取り除く。
（2）スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
（3）フライパンに（１）のにんにく・鷹のつめ、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが出たら、にんにく、鷹のつめを取り除き、（１）のえのきだけ・ねぎを加えて炒める。
（4）（２）のスパゲッティを加え、「焼きあごだし」を加えて混ぜる。
