【 #2019年ベストレシピリレー 】 #レシピあり
12月のLoversコラムは、2019年のベストレシピをリレー形式でお届けしています🏃♀️🏃♂️
第2走者として登場するのは、いつも手軽に作れておいしいアイデア満載のごはんを紹介してくださるあゆさん（ @a.jinja ）です😊
あゆさんの2019年のベストレシピは、「自家製鮭フレーク」‼このレシピは、今年1年間で数えきれないほど作ったんだそうです☝何度も作る中で、より作りやすいレシピへと変更を加えながら、今回ご紹介するレシピが仕上がったとのこと🐟簡単で作りやすいのに、ふっくらしっとりで美味しい！お😋💕弁当にも大活躍するごはんのお供です🍚🥢ぜひみなさんもお試しあれ～😆❣
photo by @a.jinja
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◆おうちごはん記事は@ouchigohan.jp の下記URLよりチェックしてみてくださいね🙆
https://ouchi-gohan.jp/2511/
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自家製鮭フレーク
●材料（作りやすい分量）
・塩鮭の切り身……3切
・酒……大さじ2
●作り方
1. 鮭をさっと洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
2. 全体に酒をふりかける。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分半加熱する。足りなければ20秒ずつ追加。幅の広い部分にちゃんと色がついていればOKです。
3. ラップを開けて粗熱をとり、水分を半分捨てる。
4. 触れることができるくらいの温度になったら、ほぐしながら皮と骨を取り除く。ふっくらジューシーな鮭フレークのできあがり！
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