材料（2本分）
長ねぎ（5㎝長さに切る） 2本
A レモン汁 大さじ1
A 酢 大さじ1
A 砂糖 小さじ1/2
A 塩 小さじ1/8
A 粗挽き黒こしょう 少々
A オリーブ油 小さじ2
焼いて漬け込むだけなのでとっても簡単♫あと一品足りないときや作り置きにもおすすめです。お酒のおつまみにもどうぞ。
作り方
[1] 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、ねぎを並べる。
[2] 中火で5〜10分焼く。（今回は両面焼きのグリルで作りました）
[3] Aの材料を混ぜ合わせ、②を熱いうちに漬け込む。
■コツ・ポイント
●ねぎを焼くときにアルミホイルを敷いておくと落下防止になるうえ、掃除もしやすくなります！
●今回は粗挽き黒こしょうではなく、ピンクペッパー（適量）で作りました。
●緑色の部分も使えますが、少し硬く感じるかもしれないのでお好みでどうぞ！
■このレシピの生い立ち
脇役になりがちな長ねぎを主役に！そんなレシピを作りたくて考えました。焼いて漬け込むだけなのでとっても簡単なので大量に作って保存食として冷蔵庫に置いておくのも良いかもしれませんね！！
