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魚肉ソーセージと長芋のソテー

魚肉ソーセージと長芋のソテー

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魚肉ソーセージと長いもをバターで炒め合わせました。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 174kcal ・たんぱく質 9.4g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・魚肉ソーセージ 1本 ・長いも 15cm ・エリンギ 1本 ・しめじ 1パック [A]しょうゆ 大さじ1/2 [A]「Cook Do 香味ペースト」 3cm(2.0g) ・バター 8g ・バジル 少々
■つくり方 (1)魚肉ソーセージは長さを半分に切り、タテ4等分に切る。長いもは皮をむいて2cm幅の拍子木切りにする。エリンギは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。 (2)フライパンにバターを熱し、(1)の魚肉ソーセージ・長いも・エリンギ・しめじを入れて炒める。 (3)Aを加え、きのこ類がしんなりして、汁気がなくなるまで炒める。 (4)器に盛り、バジルを散らす。

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