#おせちリメイク【スワイプレシピ付き➠➠】
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あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします〜
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今年最初の投稿は切り餅アレンジ！
はじめからアレンジすなって感じだよね笑
去年も最初の投稿は切り餅アレンジだったので、毎年恒例にしようかなー
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2022切り餅アレンジ第1弾は栗団子！
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鳴子の名産！行かないと味わえないのがもったいない！私の大好物！
そんな栗団子を切り餅と栗きんとんで再現しました♪
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本物は栗の甘露煮が入ってるんですが、せっかくなんで正月っぽく栗きんとんを入れてみました😁
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ほかほかのとろとろ醤油あんをたっぷり絡めていただきます！
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この甘辛な感じが超絶うまいのです🤤
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あんはしっかり片栗粉をとかしてから火にかけてください
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もちを丸める時は手を水で濡らすとくっつきにくいです～
さらに、丸めた餅が皿にくっつかないように、あらかじめ皿にあんを少量入れておき、その上に餅をおくと良き〜
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✾材料✾ 6個分(2〜3人前)
切り餅 200g(4個)
水 30ml
栗きんとんor栗の甘露煮 適量
↓醤油あん
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水 100ml
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