冷凍したニョッキの茹で方♪ レシピ・作り方

作り方 [1] かぼちゃのニョッキは解凍せず！冷凍庫から取り出したままの状態でスタート。 [2] 鍋に水をいれて火にかけ、お湯を沸かす。 [3] 沸騰したら、凍ったニョッキを投入。 [4] 最初は沈むけれど、しばらくすると浮き上がってくる。 [5] 完全に浮いたら、そのまま1分待ってザルにあげて完成！ きっかけ おかずに！ おいしくなるコツ ☆凍ったままからはじめる ☆(普段パスタを茹でる時と違って)塩はいれない ーーーーーーーー かぼちゃのニョッキ♪冷凍保存の際のコツも！の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（2人分） かぼちゃ 種,ワタ,皮ありの状態で500g ☆塩 小1/2 ☆パルメザンチーズ 大1 ☆卵 1つ 薄力粉 100g~(水分量を見て調整) 薄力粉(打ち粉用) 適量 ーーーーーーーー かぼちゃのニョッキ♪冷凍保存の際のコツも！のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] (1) かぼちゃを加熱するかぼちゃを丸ごと水洗いする。（※種、ワタ、皮はありの状態でOK）ラップに包んで、電子レンジで600w10分間。 [2] かぼちゃの種、ワタ、皮を取り除いてボウルにいれる。スプーンやヘラで軽く潰す。 [3] （2）下味をつけるボウルに【A】を加え、スプーンやヘラでさっと混ぜる。薄力粉を加えてしっかりと混ぜる。こねるようにして、最後はひとまとめに。 [4] （3）成形するバットや大きなお皿を用意し、打ち粉をする。一口サイズにとりわけて丸めたものを並べていく♪全て丸めきったら模様をつける。 [5] （4）茹でるここまできたら、あとは簡単！鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したらニョッキを入れる。完全に浮いたら、火からおろして湯切りして完成！