揚げずに簡単！ジューシーおかか紫蘇ぽんチキンのおろし乗せ
ぽん酢使用で味付け簡単👍👍
かつお節と紫蘇をまとって焼き上げちゃいます😆✨
大根おろしをたっぷりのせて、さっぱりいただけますよ😋✨✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます。
☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:600g
(A)ぽん酢:大さじ3強
(A)砂糖:大さじ1
(A)昆布茶又は昆布だしの素:大さじ1
(A)生姜チューブ:大さじ1
片栗粉:大さじ8
かつお節:1パック(4.5g)
しそ:10枚
ごま油又は油:適量
大根おろし:お好みで
青ねぎ・ごま:お好みで
ぽん酢:適量
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
しそ→千切りにする。
【1】ポリ袋に鶏もも肉と【A】を入れてよく揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分おく。
【2】１の袋の中に、片栗粉、かつお節、しそを入れて満遍なく混ぜ込む。
【3】フライパンにごま油又は油を熱し、２を中火で、焦げないようにひっくり返しながら焼く。
【4】両面こんがり焼けたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、強火にしてカリッと焼き上げる。
【5】お皿に盛り付け、大根おろしと青ねぎ・ごまを乗せ、大根おろしにぽん酢をかけたら出来上がり！
Point!
焦げないように、ひっくり返しながら様子をみながら焼いて下さい😊
【らくレピ】
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レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393434
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