５分あればできる簡単一品！葱じゃこ レシピ・作り方

作り方 【1】青葱は小口切りにし水にサッとさらしてザル上げする。 ザル上げした葱の水気をキッチンペーパーにくるんで軽く絞り取っておく。 【2】ボウルにじゃこと葱を入れ薄口醤油、ゴマ油を回し掛け和えて出来上がり。 きっかけ 子供の頃から食べてきた葱じゃこです。 おいしくなるコツ 葱は切った後そのまま使ってもよいのですが辛みが強いので、水にサッとさらして辛みを少し落としてから使うと料理と合わせやすくなりますよ。