れんこんの梅おかかナムル

★材料(2人分) ✓れんこん...80g(小1/2節) ✓梅干し...2個 Ⓐかつおぶし...大さじ1 Ⓐいりごま...大さじ1 Ⓐごま油...大さじ1
★作り方 1.れんこんは皮付きのまま、3㎜厚さのいちょう切りにする。熱湯で2分ゆでる。 2.梅は種を除き、梅肉を包丁でたたく。 3.ボウルにれんこん、梅、Ⓐを入れてよく混ぜ合わせる。 シンプルな味付け(梅、かつお節、ごま油)で、スピーディーに作れる副菜。簡単なのに、これがなかなかにお酒に合うんです。是非お試しください。 #れんこんレシピ #おつまみレシピ #時短レシピ