材料（3～4人分）
きゅうり 1本
むき海老 12尾
◎はちみつ 小さじ1
◎レモン汁 小さじ2
◎オリーブオイル 小さじ2
◎マスタード 小さじ1/4
◎白煎りゴマ 小さじ1
さっぱりはちみつレモン味の海老ときゅうりの和え物です。
作り方
[1] きゅうりは輪切りにして塩を軽くふって5分置き、水洗いし水気を切る。むき海老は塩を入れた熱湯で茹でる。◎をすべて混ぜ合わせておく。
[2] きゅうりと海老を、合わせておいた◎と混ぜ合わせて出来上がり♪
■コツ・ポイント
マスタードは少しなので、辛くはないのでお子様でも大丈夫です。でも気になるなら入れなくても。
■このレシピの生い立ち
きゅうりでさっぱりした和え物を作りたかったので。むき海老が安かったので入れてみた♪
