超簡単 昆布のうまみが決め手の自家製なめたけレシピです♪キノコ嫌いの子供も喜んで食べてくれました！
材料
エノキ
1袋
昆布
3g
しょうゆ
50cc
酒
20cc
みりん
40cc
手順
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はじめに調味料をすべて合わせ、昆布を入れたら約15分おいておきます。
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エノキを4等分にカットします。
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フライパンにエノキ、調味料全て入れ中火にかけます
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約4分間煮たら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
調味料は昆布のうまみを出すため、すぐ使わず、最低でも約15分ぐらいは漬け込んでください。ご飯にかけても、きゅうりにのせても美味♪
■このレシピの生い立ち
キノコ嫌いの娘に、どうにか食べてもらいたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
