絶品☆あさりのうま味がレタスに染み込む♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 32kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 65g
■材料（2人分）
・レタス 1/3個
・あさり・砂出ししたもの 130g
[A]酒 大さじ1・1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/4
・「瀬戸のほんじお」 適量
[B]水 大さじ1/2
[B]片栗粉 小さじ1
■つくり方
（1）レタスは大きくちぎる。あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく水洗いする。
（2）フライパンに（１）のあさり、Ａを入れて、フタをして蒸す。
（3）あさりの口が開いたらフタを取り、（１）のレタスを加え、しんなりするまで混ぜながら煮る。
（4）（３）の味をみて、足りなければ塩を加えて味を調える。混ぜ合わせておいたＢの水溶き片栗粉でとろみをつける。
