朝食にピッタリのメニュー。「コンソメ」で炒めれば、手軽にサッとでき上がり。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 249kcal
・たんぱく質 11.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 106g
小松菜・小
1束（250g）
卵
2個
ベーコン
3枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
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（1）小松菜は4cm長さに切る。ベーコンは2cm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
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（2）フライパンに油小さじ1を熱し、溶き卵を一度に流し入れて、混ぜながら炒める。卵が半熟状になったら、取り出す。
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（3）フライパンに油小さじ1、（1）のベーコンを入れ、弱火にかける。ベーコンがカリカリになったら中火にし、（1）の小松菜を加えてサッと炒め合わせ、「コンソメ」をふり入れる。
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（4）小松菜がしんなりとしたら、塩・こしょうを加えて味を調え、（2）の卵を戻し入れて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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